ежедневно с 10:00 до 21:00
Цена за 250гр.
Вкус чёрной икры белуги (гибрид): премиум-микс, который запомнится!
Вкус:
Икра белуги (и её гибридов — белуга+стерлядь) считается самой утончённой среди осетровых. Это нежнейший, тонкий солоновато-сладкий вкус, без резких рыбных нот. Присутствует мягкий сливочно-ореховый оттенок, “бархатное” послевкусие и лёгкая морская свежесть.
Текстура:
Крупные, сочные икринки тёмно-серого цвета, «лопаются» во рту мягко, не жёстко. Нет никакой горечи или приторности, очень деликатна по структуре.
Аромат:
Практически не имеет резкого запаха рыбы. Больше ассоциаций с морской прохладой, нежели с чем-то “солёно-рыбным”.
В сравнении:
Гибрид белуги мягче и сливочнее, чем чистая икра осетра или севрюги, при этом чуть выраженнее по вкусу, чем у стерляди. Это “между лакшери и деликатным комфортом”.
Подача — только на чём-то пресном! Хлебцы, яйцо или маленькая ложечка. Майонез?
Если ищете вкус для “очень особого случая” — гибрид белуги подойдёт идеально: получаете удовольствие максимального уровня без перегруза по жиру и калориям.
КБЖУ на 100 г (натуральная, без масла):
220–240 ккал / 25–27 г белка / 13–15 г жиров / 0–2 г углеводов
(Может незначительно отличаться в зависимости от производителя и степени солёности)
Польза для организма:
Высококлассный белок — отлично усваивается, влияет на тонус мышц, восстановление после тренировок, красоту волос и кожи.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты — сосуды, суставы, мозг, женская гормоналка — все “спасибо” скажут.
Много витаминов D, A, E, группы B — иммунитет, энергия, зрение и поддержка циклов.
Железо, йод, магний, цинк — особенно актуально для женского здоровья и вегетарианцев (а когда ещё белуга на столе?).
Белужья икра (гибрид) — это витаминная “бомба” для красоты, мозга и самочувствия.