Креветка Ваннамей на шпажке

Цена указана за фасовку 0,5кг.

КБЖУ на 100 г (отварная, без добавок):
85–95 ккал
18–20 г белка
1–1,5 г жира
0 г углеводов

Польза ваннамей:

Чистый белок за копейки КБЖУ — для стройности, упругости и наращивания мышц идеально (особенно если уже надоел куриный “набор”!).

Много йода и селена — важны для щитовидки, метаболизма, волос и кожи.

Мало жира и холестерина — подходит и для похудения, и для общего питания.

Есть витамины B12, D, E, магний, кальций — поддерживают энергию, цикл, иммунитет.
Хорошо усваивается, быстро готовится, не даёт тяжести в желудке.

Внимание:
Ваннамей чаще всего “фермерская” и иногда бывает обработана триполифосфатами (удержание влаги). Поэтому промывать после разморозки обязательно! Но с точки зрения КБЖУ и пользы — отличный, бюджетный морепродукт.

Ваннамей — универсальный лайфхак для белковых дней, салатов и быстрых ПП-ужинов без лишнего жира.

Вкус креветки ваннамей — вся правда, без фильтров:

Вкус:
Нейтральный, слегка сладковатый, но не такой выраженный, как у дикой северной креветки или «чилима». «Моря» в ней мало — основной вкус деликатный, практически нет послевкусия. Это как “универсальная база” среди креветок.

Текстура:
Среднеплотная, упругая — не резиновая, если не переварить. Может слегка похрустывать, но настоящей бархатистой нежности мало.

Аромат:
Почти отсутствует «морской» — лёгкий нейтральный запах, особенно после заморозки или варки. Нет ни болотца, ни резкой рыбы.

Кому подходит?
Если хотите что-то простое, что не забьёт вкус салата/гарнира, ваннамей — ваш вариант. Для ПП идеальна: мало калорий, много белка, всё зависит от качества термообработки.

Фишка: это больше “белковый фон”, чем деликатес. Но добавив специи, чеснок или немного сока лимона — получится достойно для диетического меню!